流し台の排水口

今日はキッチンの豆知識です
昔はこんな感じのものがスタンダードでしたが、

目皿タイプの排水口です。

現在はゴミ収カゴと菊割れゴムが一般的になっています。

このゴミ収カゴがないと、食べ残しや箸などが配水管に進入してつまりの原因になります。また、配水管から臭気が排水口をとおしてキッチンに入ってくるのを防いでいます。
簡単なつくりですが、意外と重要な付属品です。